При хранении некоторые предметы должны быть защищены от воздуха, чтобы предотвратить повреждение или химическую реакцию с кислородом. Чтобы защитить эти предметы, их часто покрывают или покрывают слоем газа, который не пропускает к ним кислород. Этот процесс называется защитным покрытием резервуара и часто используется в пищевой промышленности и для защиты легковоспламеняющихся продуктов.
Наиболее часто для покрытия резервуаров используется газ азот. В пустое место в контейнере для хранения добавляется слой азота, эффективно изолирующий содержимое от воздуха и защищающий от влаги. Азот используется потому, что это недорогой инертный газ, который можно использовать почти во всех ситуациях, не вызывая реакции с содержимым контейнера для хранения.
Покрытие резервуаров распространено в пищевой промышленности и используется для сохранения продуктов и продления их срока годности. В некоторых случаях, например, с растительным маслом, воздействие кислорода разрушает вкус и общее качество масла. Применение азота предотвращает контакт кислорода с маслом, сохраняя его ценность как пищевого продукта.
В некоторых случаях азот не только защищает продукт, предотвращая доступ к нему кислорода, но также используется для защиты содержимого контейнеров для хранения от утечек, которые могут привести к попаданию в систему других загрязняющих веществ. Это делается путем создания подушки резервуара с положительным давлением. Если в контейнере произойдет утечка, азот под давлением вытолкнет из утечки, предотвращая попадание чего-либо внутрь. Этот метод используется для всего, что необходимо содержать в чистоте, например для очищенной воды.
Легковоспламеняющиеся продукты также хранятся в контейнерах, в которых используется покрытие резервуара. Для предметов, которые могут взорваться или загореться, защитное покрытие резервуара используется в качестве защитного устройства, которое эффективно защищает продукт, оборудование и рабочих. Слой азота предотвращает попадание кислорода к продукту, что может привести к возгоранию или взрыву.
Процесс покрытия резервуара ранее выполнялся вручную. В 1970 году был разработан регулирующий клапан, который позволял заполнять и контролировать газ, подаваемый в систему. . Такие клапаны в настоящее время являются отраслевым стандартом. Клапаны позволяют вводить защитный газ в резервуар и обеспечивают его выход, если внутреннее давление становится слишком высоким. Это повышает безопасность системы хранения, как правило, без вмешательства человека.