Стартап Mill, специализирующийся на решениях для пищевых отходов, объявил о заключении соглашения с Amazon на установку своих умных контейнеров в отделах свежих продуктов Whole Foods по всей стране, начиная с 2027 года. Amazon также инвестирует в этот проект через свой Climate Pledge Fund, хотя сумма инвестиций не разглашается. На сегодняшний день компания Mill привлекла в общей сложности 250 миллионов долларов инвестиций.
Проблема пищевых отходов остается очень актуальной: около 10% всей еды, что составляет примерно 43 миллиарда фунтов, ежегодно выбрасывается в продуктовых магазинах США. Для отрасли с минимальной прибылью каждый выброшенный фунт — это упущенная возможность и дополнительный углеродный след.
Mill планирует использовать свои контейнеры, оснащённые сенсорами, чтобы собрать данные и помочь Whole Foods сократить количество выбрасываемых овощей и фруктов. После того, как отходы будут обезвожены и измельчены, они будут переработаны в корм для кур, который поставляется поставщикам яиц под собственным брендом Whole Foods.
