Портал:Сельское хозяйство

Сельскохозяйственный портал

Сельское хозяйство охватывает растениеводство и животноводство, аквакультуру, рыболовство и лесное хозяйство для производства пищевых и непищевых продуктов. Сельское хозяйство было ключевым развитием в становлении оседлой человеческой цивилизации, в результате чего разведение одомашненных видов создавало излишки продовольствия, которые позволяли людям жить в городах. В то время как люди начали собирать зерновые по крайней мере 105 000 лет назад, зарождающиеся фермеры начали сажать их только около 11 500 лет назад. Овцы, козы, свиньи и крупный рогатый скот были одомашнены около 10 000 лет назад. Растения независимо выращивались по крайней мере в 11 регионах мира. В 20 веке промышленное сельское хозяйство, основанное на крупномасштабных монокультурах, стало доминировать в сельскохозяйственном производстве.

Питер Брейгель Старший - Жнецы - Google Art Project

Трактор Ford с установленной системой защиты при опрокидывании (ROPS)

Чарльз Таунсенд%2C 2-й виконт Таунсенд от сэра Годфри Кнеллера%2C Bt %282%29

Лагерь коренных жителей Скиннера Праута%2C из Австралии %281876%2C том II%29

, мелкие фермы производят около трети продовольствия в мире, но крупные фермы преобладают. Крупнейшие 1% ферм в мире имеют площадь более 50 гектаров (120 акров) и обрабатывают более 70% мировых сельскохозяйственных угодий. Почти 40% сельскохозяйственных угодий находятся на фермах площадью более 1000 гектаров (2500 акров). Однако пять из каждых шести ферм в мире имеют площадь менее 2 гектаров (4,9 акра) и занимают всего около 12% всех сельскохозяйственных угодий. Фермы и фермерство оказывают большое влияние на сельскую экономику и в значительной степени формируют сельское общество, влияя как на прямую сельскохозяйственную рабочую силу, так и на более широкий бизнес, который поддерживает фермы и фермерское население.

%D0%9E%D1%82%D0%B1%D0%BE%D1%80 %D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%86%D0%BE%D0%B2 %D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B8-%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B9 %D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8F

Сельское хозяйство %28Вспашка%29 CNE-v1-p58-H

Основные сельскохозяйственные продукты можно в целом сгруппировать в продукты питания, волокна, топливо и сырье (например, резина). Классы продуктов питания включают злаки (зерновые), овощи, фрукты, кулинарные масла, мясо, молоко, яйца и грибы. Мировое сельскохозяйственное производство составляет приблизительно 11 миллиардов тонн продуктов питания, 32 миллиона тонн натуральных волокон и 4 миллиарда м3 древесины. Однако около 14% продовольствия в мире теряется при производстве до того, как достигает уровня розничной торговли.

20150728 xl P1000804 Leck mich Zaertlichkeit der Rinder

Домашний скот мира %28крупный рогатый скот%2C буйволы%2C овцы%2C козы%2C лошади%2C свиньи%2C куры%2C утки%29

Традиционные методы и оборудование для ведения сельского хозяйства

Современная агрономия, селекция растений, агрохимикаты, такие как пестициды и удобрения, и технологические разработки резко увеличили урожайность, но также способствовали экологическому и экологическому ущербу. Селективное разведение и современные методы в животноводстве также увеличили производство мяса, но вызвали обеспокоенность по поводу благополучия животных и экологического ущерба. Экологические проблемы включают вклад в изменение климата, истощение водоносных горизонтов, вырубку лесов, устойчивость к антибиотикам и другие виды сельскохозяйственного загрязнения. Сельское хозяйство является как причиной, так и чувствительным к деградации окружающей среды, такой как потеря биоразнообразия, опустынивание, деградация почв и изменение климата, все из которых могут привести к снижению урожайности. Генетически модифицированные организмы широко используются, хотя некоторые страны запрещают их. (Полная статья…)

Избранная статья

Растет спрос на рыбу и рыбный белок, что привело к повсеместному перелову в диких рыбных хозяйствах. Рыбоводство предлагает маркетологам рыб еще один источник. Однако разведение хищных рыб, таких как лосось, не всегда снижает давление на дикие рыбные хозяйства, поскольку хищных рыб, выращиваемых на фермах, обычно кормят рыбной мукой и рыбьим жиром, полученными из дикой кормовой рыбы. Таким образом, лосось может потреблять больше дикой рыбы, чем весит сам. Глобальная прибыль от рыбоводства, зарегистрированная ФАО в 2008 году, составила 33,8 млн тонн на сумму около 60 млрд долларов США. (Полная статья…)