Портал:Сельское хозяйство

Сельскохозяйственный портал

Сельское хозяйство включает растениеводство и животноводство, аквакультуру, рыболовство и лесное хозяйство для производства продуктов питания и непродовольственных товаров. Сельское хозяйство было ключевым фактором развития оседлой человеческой цивилизации, в результате которого выращивание одомашненных видов создавало излишки продовольствия, которые позволяли людям жить в городах. В то время как люди начали собирать зерно по крайней мере 105 000 лет назад, зарождающиеся фермеры начали сеять его только около 11 500 лет назад. Овцы, козы, свиньи и крупный рогатый скот были одомашнены около 10 000 лет назад. Растения самостоятельно выращивались как минимум в 11 регионах мира. В 20 веке промышленное сельское хозяйство, основанное на крупномасштабных монокультурах, стало доминировать в сельскохозяйственном производстве.

Животноводство мира %28крупный рогатый скот%2C буйволы%2C овцы%2C козы%2C лошади%2C свиньи%2C куры%2C утки%29

Трактор Ford с установленной системой защиты при опрокидывании (ROPS)

Лагерь коренных жителей Скиннера Праута%2C из Австралии %281876%2C том II%29

%D0%9E%D1%82%D0%B1%D0%BE%D1%80 %D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%86%D0%BE%D0 %B2 %D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B8-%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0% B9 %D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8F

Маленькие фермы производят около одной трети продуктов питания в мире, но преобладают крупные фермы. 1% крупнейших ферм в мире имеют площадь более 50 гектаров (120 акров) и управляют более чем 70% сельскохозяйственных угодий мира. Почти 40% сельскохозяйственных угодий находится на фермах площадью более 1000 гектаров (2500 акров). Однако пять из каждых шести ферм в мире имеют площадь менее 2 гектаров (4,9 акра) и занимают лишь около 12% всех сельскохозяйственных земель. Фермы и сельское хозяйство сильно влияют на сельскую экономику и во многом формируют сельское общество, влияя как на непосредственную сельскохозяйственную рабочую силу, так и на более широкий бизнес, который поддерживает фермы и фермерское население.

Гидравлическая мельница для зерна династии Сун

Чарльз Тауншенд%2C 2-й виконт Таунсенд сэр Годфри Неллер%2C Bt %282%29

Сельское хозяйство %28Вспашка%29 CNE-v1-p58-H

Основные сельскохозяйственные продукты можно разделить на продукты питания, волокна, топливо и сырье (например, каучук). Классы продуктов питания включают крупы (зерна), овощи, фрукты, кулинарные масла, мясо, молоко, яйца и грибы. Мировое сельскохозяйственное производство составляет примерно 11 миллиардов тонн продуктов питания, 32 миллиона тонн натуральных волокон и 4 миллиарда м3 древесины. Однако около 14% продуктов питания в мире теряется в процессе производства, не дойдя до уровня розничной торговли.

Вариант болезни Крейтцфельдта-Якоба %28vCJD%29%2C H%26E

Современная агрономия, селекция растений, агрохимикаты, такие как пестициды и удобрения, а также технологические разработки резко увеличили урожайность сельскохозяйственных культур, но также способствовали экологическому и экологическому ущербу. Селекционное разведение и современные методы животноводства также увеличили производство мяса, но вызвали обеспокоенность по поводу благополучия животных и ущерба окружающей среде. Экологические проблемы включают вклад в изменение климата, истощение водоносных горизонтов, вырубку лесов, устойчивость к антибиотикам и другие сельскохозяйственные загрязнения. Сельское хозяйство является одновременно причиной деградации окружающей среды и чувствительно к ней, например, утрата биоразнообразия, опустынивание, деградация почв и изменение климата, и все это может привести к снижению урожайности сельскохозяйственных культур. Генетически модифицированные организмы широко используются, хотя в некоторых странах они запрещены. (Полная статья…)

20150728 xl P1000804 Leck mich Zaertlichkeit der Rinder

Выбранная статья

Сообщаемая продукция глобальной аквакультурной деятельности обеспечит половину рыбы и моллюсков, непосредственно потребляемых людьми, однако существуют сомнения в достоверности сообщаемых цифр. Кроме того, в современной практике аквакультуры продукты из нескольких фунтов дикой рыбы используются для производства одного фунта рыбоядной рыбы, такой как лосось.

Отдельные виды аквакультуры включают рыбоводство, выращивание креветок, выращивание устриц, альгакультуру (например, выращивание морских водорослей) и выращивание декоративных рыб. Конкретные методы включают аквапонику, которая объединяет рыбоводство и растениеводство. (Полная статья…)